超低溫冷庫能對(duì)金槍魚這種昂貴的水產(chǎn)品進(jìn)行長(zhǎng)期的保鮮，還可以延長(zhǎng)鮮肉蛋奶產(chǎn)品的保質(zhì)期，這樣看來，超低溫冷庫比普通的冷庫保鮮效果更好，但在全國(guó)超低溫冷庫的總?cè)萘吭谖覈?guó)冷庫容量中占比例比較小，主要原因是超低溫冷庫建造價(jià)格會(huì)比普通冷庫建造要高，但隨著我國(guó)冷凍行業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)超低溫冷庫的需求也越來越多，因此，超低溫冷庫的市場(chǎng)前景也會(huì)增大。

1、超低溫冷庫建造價(jià)格較高，因?yàn)槌蜏貙?duì)制冷要求非常高，因此使用的設(shè)備價(jià)格較高，建造本身也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通冷庫的建造，主要體現(xiàn)在建造超低溫冷庫必須設(shè)置隔熱層，這項(xiàng)是非常重要的，不要輕視這層隔熱層，這項(xiàng)費(fèi)用就比普通冷庫造價(jià)高兩三倍。

2、超低溫冷庫壽命短，維修難度大，超低溫冷庫維護(hù)外圍經(jīng)常收到凍脹與凍融循環(huán)破壞作用，使用幾年后就要重修次，由于冷庫長(zhǎng)期處于低溫條件下，要停產(chǎn)進(jìn)行維修，要不維修將很難進(jìn)行，做好建造設(shè)計(jì)，再加上日?？茖W(xué)的維護(hù)管理能延長(zhǎng)其壽命。

3、維護(hù)結(jié)構(gòu)要有較好的隔熱性與嚴(yán)密隔蒸汽性。