一、1000 平冷庫選型之基礎(chǔ)認(rèn)知

1000 平方米的冷庫在冷庫建造中屬于中等規(guī)模。通常情況下，1000 平冷庫的費(fèi)用大概在 70 - 150 萬左右，這個(gè)價(jià)格區(qū)間主要是因?yàn)檫x用不同標(biāo)準(zhǔn)的材料和制冷設(shè)備會(huì)導(dǎo)致造價(jià)有所不同。以牛羊肉冷庫為例，如果是做屠宰加工的，需要設(shè)置速凍間、冷藏間，而如果僅僅做批發(fā)零售的，通常只需要建造一個(gè)冷藏間就可以，溫度控制在 -18℃ - -25℃之間，不同的冷量需求會(huì)選用不同的制冷設(shè)備，自然造價(jià)就會(huì)有區(qū)別。

冷庫的造價(jià)受多種因素影響，比如保溫材料的選擇。保溫材料可選用 0.4 雙面彩鋼聚氨酯 100mm、0.25 雙面彩鋼聚氨酯 100mm、0.4 雙面彩鋼聚苯乙烯 100mm、0.4 雙面彩鋼聚苯乙烯 120mm 等不同規(guī)格，不同的材料在阻燃級(jí)別、保溫厚度以及彩鋼厚度上存在差異，這也會(huì)導(dǎo)致價(jià)格產(chǎn)生波動(dòng)。

制冷設(shè)備的品牌和型號(hào)也對(duì)造價(jià)有很大影響。例如，1000 平水果冷庫可推薦使用德國比澤爾全封閉式壓縮機(jī)，其制冷性能好、故障率低、使用壽命長、機(jī)器噪音低，但相對(duì)來說價(jià)格可能會(huì)比一些國產(chǎn)設(shè)備高。合理的冷庫設(shè)計(jì)可以有效地節(jié)省成本，避免不必要的浪費(fèi)。工程師會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘查，包括測(cè)量面積、高度、柱子、橫梁等，合理規(guī)劃制冷設(shè)備擺放位置和管道走向，在滿足冷庫安裝工藝標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能環(huán)保要求的同時(shí)，降低成本。

二、冷庫類型與結(jié)構(gòu)設(shè)備

（一）冷庫類型細(xì)分辨

按溫度分，高溫冷庫一般用于存放飲料、啤酒等，溫度在 2℃ - 8℃之間；中溫冷庫適用于蔬菜、水果等的儲(chǔ)存，溫度在 0℃左右；低溫冷庫一般用于冷凍食品、藥品等的儲(chǔ)存，溫度在 -18℃以下；凍結(jié)冷庫主要用于速凍食品等，溫度可達(dá) -35℃甚至更低。不同類型的冷庫適用范圍不同，用戶可根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。

按容積分，1000 平冷庫屬于大型冷庫類別。一般來說，小型冷庫面積通常在 100 平以下，中型冷庫面積在 100 平到 1000 平之間，1000 平及以上的冷庫則屬于大型冷庫。大型冷庫能夠存儲(chǔ)大量的貨物，滿足企業(yè)大規(guī)模的存儲(chǔ)需求。

（二）結(jié)構(gòu)設(shè)備詳解析

保溫材料及防潮層：

庫板是冷庫的重要組成部分，常見的有彩鋼板、不銹鋼板、鋁板等。彩鋼板具有良好的耐腐蝕性、隔熱性能和機(jī)械強(qiáng)度，價(jià)格相對(duì)較低；不銹鋼板具有優(yōu)異的耐腐蝕性和防銹性能，強(qiáng)度高，適用于對(duì)衛(wèi)生要求較高的食品、醫(yī)藥等行業(yè)的冷庫；鋁板質(zhì)量輕，具有良好的導(dǎo)熱性能和耐腐蝕性，常用于對(duì)隔熱要求較高的冷庫。

聚氨脂和聚苯脂噴涂發(fā)泡材料具有良好的保溫性能。聚氨脂保溫材料能夠有效地阻止熱量傳遞，減少冷量損失，還具有防潮、防水和耐腐蝕的特點(diǎn)；聚苯脂噴涂發(fā)泡材料也具有較好的保溫效果，但在某些性能上可能略遜于聚氨脂。

防潮層的做法通常是在保溫材料的表面鋪設(shè)一層防潮膜，或者在保溫材料中添加防潮劑，以防止水汽滲透到冷庫內(nèi)部，影響保溫效果。

制冷系統(tǒng)：

壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的核心部件，其選型要點(diǎn)包括制冷量、功率、能效比等。對(duì)于 1000 平的冷庫，可選用多組德國比澤爾等品牌的制冷機(jī)組，以滿足較大的制冷需求。

蒸發(fā)器的選型要考慮制冷量、換熱效率、安裝方式等因素。常見的蒸發(fā)器有冷風(fēng)機(jī)和排管蒸發(fā)器，冷風(fēng)機(jī)適用于中、高溫冷庫，排管蒸發(fā)器適用于低溫冷庫。

冷凝器的作用是將壓縮機(jī)排出的高溫高壓制冷劑氣體冷卻為高壓液體。其選型要點(diǎn)包括散熱面積、換熱效率、安裝位置等。

其他配件：

控溫機(jī)相當(dāng)于冷庫的大腦，控制著冷庫制冷的開與停及化霜、風(fēng)扇的開與停等功能。它能夠根據(jù)冷庫內(nèi)的溫度變化自動(dòng)調(diào)節(jié)制冷系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，保證冷庫內(nèi)的溫度穩(wěn)定在設(shè)定范圍內(nèi)。

門鎖對(duì)于冷庫的安全性至關(guān)重要。冷庫門鎖應(yīng)具有良好的密封性和防盜性能，以防止外界空氣進(jìn)入冷庫和貨物被盜。此外，一些冷庫還會(huì)配備電子門鎖或密碼鎖，提高安全性和管理效率。

三、冷庫選型關(guān)鍵要素

（一）冷負(fù)荷估算方法

冷庫冷負(fù)荷估算需要明確基本條件，包括貨物種類、庫房尺寸、儲(chǔ)藏量、進(jìn)貨量、冷卻時(shí)間、進(jìn)貨溫度和出貨溫度等。

冷庫貯存量計(jì)算可通過公式 ，其中 為冷庫噸位， 是冷庫的公稱體積， 是冷庫的容積利用系數(shù)， 為貨物的密度。

冷負(fù)荷計(jì)算包括 （圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱流量）、 （貨物熱流量）、 （通風(fēng)換氣熱流量）、 （電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱流量）、 （操作熱流量）。

庫房負(fù)荷計(jì)算公式為 ，其中 為冷間冷卻設(shè)備負(fù)荷， 為貨物熱流量系數(shù)。冷卻間和凍結(jié)間的負(fù)荷系數(shù) 應(yīng)取 1.3，其它冷間取 1。庫房負(fù)荷是蒸發(fā)器的選型指標(biāo)。

機(jī)械負(fù)荷計(jì)算公式為 ，其中 為冷間機(jī)械負(fù)荷， - 是各項(xiàng)熱流量計(jì)算系數(shù)。當(dāng)全年生產(chǎn)無明顯淡旺季區(qū)別時(shí)， 應(yīng)取 1。冷加工間和其它冷間應(yīng)取 1；冷卻物冷藏間宜取 0.3 - 0.6；凍結(jié)物冷藏間宜取 0.5 - 0.8。 為制冷裝置和管道等冷損耗補(bǔ)償系數(shù)，一般直接冷卻系統(tǒng)取 1.07，間接冷卻系統(tǒng)取 1.12。機(jī)械負(fù)荷是機(jī)組的選型指標(biāo)。

依據(jù)經(jīng)驗(yàn)，小型冷庫（400m3 以下）庫溫 0℃以上，蒸發(fā)溫度 -10℃，50 - 120W/m3；庫溫 -18℃，蒸發(fā)溫度 -28℃，50 - 110W/m3；庫溫 -25℃，蒸發(fā)溫度 -33℃，50 - 100W/m3；庫溫 -35℃，蒸發(fā)溫度 -43℃，1 噸占地 7m2，耗冷量 5KW / 噸 * 天。冷庫越小，單位體積耗冷量越大。

大型冷庫（400m3 以上）庫溫 0 - 4℃，蒸發(fā)溫度 -10℃，中溫庫機(jī)械負(fù)荷 25 - 40W/m3；庫溫 -18℃，蒸發(fā)溫度 -28℃，低溫庫機(jī)械負(fù)荷 18 - 35W/m3。

（二）設(shè)備選型注意點(diǎn)

冷凝器在工況波動(dòng)大的情況下，可選擇蒸發(fā)冷；冷風(fēng)機(jī)選型要考慮高溫庫使用低溫冷風(fēng)機(jī)、換熱量及膨脹閥等因素；壓縮機(jī)選型注意低溫壓縮機(jī)拉高溫庫的情況。

非標(biāo)冷庫設(shè)計(jì)中，不同類型有特殊要點(diǎn)。如蘑菇庫要考慮呼吸熱，葡萄庫需考慮新風(fēng)換氣，種子庫關(guān)注冷間濕度，果蔬快冷要注意進(jìn)貨和時(shí)間等。

機(jī)組選型方面，單機(jī)單庫時(shí)機(jī)組制冷量 = 1.1× 冷庫耗冷量，系統(tǒng)總制冷量應(yīng)考慮富裕系數(shù) 1.1 - 1.15；一機(jī)多庫時(shí)機(jī)組制冷量 = 1.07× 冷庫耗冷量之和，總制冷量應(yīng)考慮管道損失 7%；并聯(lián)機(jī)組帶多間冷庫時(shí)機(jī)組制冷量 = P× 冷庫耗冷量之和，總制冷量應(yīng)考慮管道損失 7% 和庫房同期運(yùn)行系數(shù)。

冷風(fēng)機(jī)選型的必要條件中，制冷劑不同換熱量和耐壓不一樣，如 R404a 比 R22 換熱量大一些，約 1%；冷庫溫度越低，換熱量越小，片距越大；換熱量要考慮冷風(fēng)機(jī)換熱量≥冷庫耗冷量 * 1.3（結(jié)霜影響），以及名義換熱量、校正系數(shù)等；冷風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)形式有吊頂式、吸頂式、落地式等；還要考慮冷庫尺寸、送風(fēng)距離及除霜方式。

鋁排管配置的結(jié)構(gòu)性能參數(shù)如 D32*2 鋁管，“一字型" 兩翅片，0.37㎡/m，95W/㎡，35W/m，傳熱溫差 8 - 10℃。管間距 120mm（100mm,140mm）；每組鋁排管長度小于 150m，一般 100m 左右。2 - 4 組鋁排管配 1 只膨脹閥。鋁排管用于 -18℃庫，地面積與鋁排面積比例為 1:2；0℃庫易滴水，不宜采用頂排管。使用鋁排管要注意安裝附近設(shè)置排水設(shè)施、設(shè)計(jì)時(shí)不要設(shè)計(jì)墻鋁排管全部用頂鋁排管、每個(gè)單元流程蒸發(fā)面積不宜大于 400 平方等事項(xiàng)。同時(shí)，鋁排管連接時(shí)要根據(jù)規(guī)格型號(hào)用多路分液頭和回氣匯管并聯(lián)連接至制冷系統(tǒng)，采用分液器連接需配置外平衡式膨脹閥，分液頭安裝時(shí)蓮蓬頭垂直向上、回氣匯管水平放置，安裝回氣過濾器保障壓縮機(jī)使用安全等。

四、冷庫建設(shè)實(shí)用指南

（一）建設(shè)指南要點(diǎn)

根據(jù)用途和要求選擇合適容積與溫度范圍：不同的貨物對(duì)冷庫的容積和溫度要求各不相同。例如，存放水果和蔬菜的冷庫通常需要較大的容積和相對(duì)較高的溫度范圍，一般在 0℃至 10℃之間，以保持果蔬的新鮮度和品質(zhì)。而存放肉類和海鮮的冷庫則需要較低的溫度，通常在 -18℃以下，以防止食品變質(zhì)。在確定冷庫的容積時(shí)，需要考慮貨物的存儲(chǔ)量、周轉(zhuǎn)頻率以及未來的發(fā)展需求。一般來說，1000 平方米的冷庫可以滿足中型企業(yè)的存儲(chǔ)需求，但如果貨物的周轉(zhuǎn)頻率較高，可能需要更大的容積。

了解材料性能：冷庫的保溫材料和制冷設(shè)備是影響冷庫性能和成本的關(guān)鍵因素。保溫材料的性能直接影響冷庫的保溫效果和能耗，常見的保溫材料有聚氨酯、聚苯乙烯等。聚氨酯保溫材料具有良好的保溫性能和防潮性能，但成本相對(duì)較高。聚苯乙烯保溫材料成本較低，但保溫性能和防潮性能相對(duì)較弱。制冷設(shè)備的性能則直接影響冷庫的制冷效果和運(yùn)行成本，常見的制冷設(shè)備有壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器等。在選擇制冷設(shè)備時(shí)，需要考慮設(shè)備的制冷量、能效比、可靠性等因素。一般來說，品牌的制冷設(shè)備性能和可靠性較高，但價(jià)格也相對(duì)較高。

貨比三家選商家：在選擇冷庫建設(shè)商家時(shí)，需要貨比三家，綜合考慮商家的信譽(yù)、實(shí)力、價(jià)格等因素?？梢酝ㄟ^網(wǎng)絡(luò)搜索、咨詢行業(yè)人士、查看商家案例等方式了解商家的情況。在比較價(jià)格時(shí)，需要注意價(jià)格是否包含了所有的費(fèi)用，如設(shè)備費(fèi)用、安裝費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用等。同時(shí)，也需要注意商家的售后服務(wù)是否完善，是否能夠及時(shí)響應(yīng)客戶的需求。

選擇有經(jīng)驗(yàn)工程商：冷庫建設(shè)是一個(gè)復(fù)雜的工程，需要有經(jīng)驗(yàn)的工程商來進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工。有經(jīng)驗(yàn)的工程商能夠根據(jù)客戶的需求和實(shí)際情況，制定合理的設(shè)計(jì)方案和施工計(jì)劃，確保冷庫的性能和質(zhì)量。在選擇工程商時(shí)，可以查看工程商的資質(zhì)證書、工程案例、客戶評(píng)價(jià)等信息，了解工程商的實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)。

（二）活動(dòng)冷庫壓縮機(jī)組的設(shè)計(jì)選型方法

活動(dòng)冷庫壓縮機(jī)組的選型需要根據(jù)活動(dòng)冷庫的蒸發(fā)溫度及冷庫有效工作容積來確定，另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進(jìn)出庫頻率等參數(shù)。

高溫活動(dòng)冷庫制冷量計(jì)算公式為：冷庫容積 ×90×1.16 + 正偏差，正偏差量根據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進(jìn)出庫頻率確定，范圍在 100 - 400W 之間。

例如，一個(gè) 100 立方米的高溫活動(dòng)冷庫，假設(shè)冷凍物品的冷凝溫度為 30℃，入庫量為每天 10 噸，貨物進(jìn)出庫頻率為每天 5 次，根據(jù)公式計(jì)算制冷量為：100×90×1.16+200=11440W。

中溫活動(dòng)冷庫制冷量計(jì)算公式為：冷庫容積 ×95×1.16 + 正偏差，正偏差量范圍在 200 - 600W 之間。

低溫活動(dòng)冷庫壓縮機(jī)組制冷量計(jì)算公式為：冷庫容積 ×110×1.2 + 正偏差，正偏差量范圍在 300 - 800W 之間。

在實(shí)際選型過程中，還需要考慮制冷機(jī)組的品牌、性能、可靠性等因素。一般來說，品牌的制冷機(jī)組性能和可靠性較高，但價(jià)格也相對(duì)較高。同時(shí)，還需要考慮制冷機(jī)組的安裝和維護(hù)成本，選擇安裝和維護(hù)方便的制冷機(jī)組。