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保鮮冷庫產品介紹：
小型保鮮冷庫的庫體為般用房屋或倉庫等改造。此種保鮮庫就是在般房屋的基礎上，增加定厚度的保溫層，設置套制冷系統(tǒng)，將門做保溫處理，庫內冷風機為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機組設于庫外，因體積小可不設機房，制冷機組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。
保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的種貯藏方式。保鮮技術是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
現(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。技術：冷迪系列冷庫采用無霜速凍冷庫制冷方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀的制冷技術。
材料新穎：
庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
保鮮冷庫面板種類有：
彩鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等，裝拆方便：
保鮮冷庫板壁全部采用統(tǒng)模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛：保鮮庫庫溫分別是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可實現(xiàn)庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
冷迪大中小型冷庫的選購：
1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結(指采用二次凍結工藝)的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期般為12～24h，產品預冷后溫度般為4℃。
2.凍結間：用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期般為24h。
3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度，應根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定；
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| 食品凍藏*貯存標準 |
| 冷間名稱 | 室溫（℃） | 相對濕度（%） | 適用食品范圍 |
| 冷卻間 | 0 | | 肉、蛋等 |
| 冷凍結間 | -18～-23 | | 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等 |
| -28～-30 |
| 冷卻物冷藏間 | 0 | 85～90 | 冷卻后的肉、禽 |
| 冷間名稱 | 室溫（℃） | 相對濕度（%） | 適用食品范圍 |
| 保鮮冷庫 | -2～0 | 80～85 | 鮮蛋 |
| 保鮮冷庫 | -1～1 | 90～95 | 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等 |
| 保鮮冷庫 | 0～2 | 85～90 | 蘋果、梨等 |
| 保鮮冷庫 | 2～4 | 85～90 | 土豆、橘子、荔枝等 |
| 保鮮冷庫 | 1～8 | 85～95 | 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等 |
| 保鮮冷庫 | 11～12 | 85～90 | 香蕉等 |
| 凍結物冷藏間 | -15～-20 | 85～90 | 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等 |
| 冷凍庫 | -18～-23 | 90～95 | 凍魚、蝦等 |
| 貯冰間 | -4～-10 | | 塊冰 |
保鮮冷庫主要用來存放水果、蔬菜、禽蛋類等產品，溫度般又不低于0℃，保鮮冷庫對所儲藏的果蔬、乳品、鮮蛋等食品能起到很好的保鮮作用。使水果、蔬菜、鮮蛋食品類保持長久新鮮，但是保鮮冷庫也有定的保質期限。對于食品保鮮冷庫而言，每種產品都有它們自身的佳適宜溫度范圍，超過那個范圍在短時間內就會發(fā)生腐爛變質的情況也是不可避免的。所以保鮮冷庫在使用上要尤其注意。
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